CONCEPT
透明性のあるサプライチェーンを通じて「食」の安全・安心をグローバルに提供します。
物流は日々進化しており、食品の輸出入においても輸送の高速化や管理状態の可視化は進化しています。一方で、生産から消費までの追跡をコンセプトとした「越境トレーサビリティ」は今後の新たな領域になります。
食品偽装、原産地や賞味期限などの偽装表示は、世界の食品サプライチェーンを混乱させ、COVID-19のパンデミックにより、在宅時間の増加による食の偏重など消費者の食に対する関心が高まっています。効率的で透明性のあるサプライチェーンの構築を通じて、OrganicSmartは消費者に新たな体験を提供します。
OrganicSmartは、米国フィラデルフィアと名古屋を拠点とするグローバルカンパニーです。両国のチームが密接に連携し、両国の市場、食品トレンド、物流スキーム、消費者動向に関する情報共有を行いながら最適化された越境トレーサビリティのプラットフォーム開発を進めています。
Prof. Jin LeePh.D., USA, Research Scientist